Aguas Frescas

Receta por Tina Folkertsma

1 taza de agua

1 taza de fruta fresca, limpia y picada

½ lima exprimida

1 cucharadita de azúcar, néctar de agave o miel

2-3 hojas de menta fresca, opcional

En una batidora de alta potencia, mezcle la fruta, el agua, el zumo de lima, el edulcorante de su elección y la menta, si la utiliza. (Como alternativa, un tarro de conservas grande de boca ancha y una batidora de inmersión potente pueden conseguir un efecto similar). Bata los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea. Pruebe y añada más edulcorante o lima, si lo desea, luego remueva para combinar bien. Colar, si se prefiere una consistencia más parecida a un zumo. Verter sobre hielo y disfrutar inmediatamente. 

Con esta receta se puede preparar un agua fresca. Aumente el número de ingredientes para el número de raciones que necesite y deje espacio en la batidora o la jarra para poder mezclar con energía.