Ingredientes para un pastel fácil:
- 1 caja de 15 oz de mezcla para pastel amarillo
- 4 huevos grandes
- 1 c. de crema agria
- ⅓ c. de aceite vegetal
- 1 mezcla de pudín instantáneo de vainilla de 3,4 oz.
Artículos adicionales:
- Ingredientes del glaseado según tu receta favorita
- Decoraciones al gusto
- Molde para pastel de cordero (el tamaño variará la cantidad de masa utilizada)
- Spray antiadherente, manteca vegetal, harina para preparar la sartén
Indicaciones
- Precalienta el horno a 350°. Rocía ambos lados del molde del pastel de cordero. Engrasa generosamente ambos lados con manteca, tamiza harina sobre los moldes. Colócalos en una bandeja para hornear.
- Combina la mezcla para bizcochos, la mezcla para pudín de vainilla, la crema agria, el aceite vegetal y los huevos en un bol grande. Utiliza la batidora manual a velocidad baja hasta que se mezclen. Bate a velocidad media durante 3-4 minutos hasta que espese.
- Vierte la masa en el fondo del molde (el lado de la cara sin orificio de ventilación) hasta justo debajo del borde.
- Coloca la parte posterior (la parte ventilada del molde) encima de la mitad que está llena, encajando las mitades por todo el contorno.
- Ata el cordel alrededor del cuello del molde.
- Hornea 55 minutos. Inserta un palillo por el orificio de ventilación para comprobar que está listo.
- Enfría el pastel en el molde por 5 minutos. Retira el molde superior y deja enfriar 10-15 minutos.
- Desmolda el pastel dándole la vuelta sobre la bandeja de horno y apóyalo sobre el dorso del cordero. Deja enfriar completamente.
- Recorta los trozos ásperos, iguala el fondo del pastel y ponlo de pie.
- Escarcha y decora el pastel a tu gusto.